Du jardin à l'assiette

Du jardin

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Texte Libre

Galerie sylvie verchère merle

Roman :
Les Saisons Gauloises

Marx Ernst exposé à Tours (25/10/2009 publié dans : Agenda )

Du 17 octobre 2009 au 18 janvier 2010 Au Musée des Beaux - Arts de Tours Cette exposition propose, pour la première fois, de présenter les œuvres créées en Touraine par cet artiste majeur ...
Esclop et boutoucoat (15/10/2009 publié dans : Rencontres )

Voilà le nom des sabots qui claquent sur le plancher, aux danses virevoltantes. J’ai sous les yeux, chaque jour « ma » paire de « Bethmalais », des vrais, taillés dans la racine et non pas à la ...
Exposition, aux origines du Loiret (01/10/2009 publié dans : Agenda )

Aux origines du Loiret de la Préhistoire à l'A19, du 19 septembre 2009 au 15 mars 2010 Entrée libre Plus de 300 personnes ont découvert le 18 septembre les travaux réalisés sur l'ancienne halle ...
Rencontre avec Charlotte de l'URGF (23/08/2009 publié dans : Rencontres )

Rencontre avec Charlotte Prudhomme Union Régionale des Gîtes de France - Centre Pôle de Formation au Tourisme Rural http://www.gites-loirevalley-centre.com/ Les logos accompagnant les « Gîtes de ...
Cake de Blé Noir aux pommes et noix caramélisées (18/07/2009 publié dans : Recettes )

Gâteau De Voyage A mettre dans le panier de pic nique Cake de Blé Noir aux pommes et noix caramélisées Pour un moule rectangulaire de 23cm de long/10cm large et 7cm de profondeur Pour la ...
L'Art de Vivre en Région Centre (01/07/2009 publié dans : Rencontres )

Visiteurs, promeneurs, touristes, professionnels : Bien visiter, bien séjourner en Région Centre Le site de L’Art de vivre en région Centre
Souffler est bien jouer (21/06/2009 publié dans : Recettes )

Un jeu de dame où les jetons doivent être bien en place avant de commencer la partie. Pour une fois, nous devrons respecter les règles. C’est le soufflé qui décidera quand nous pourrons commencer ...
Un jardinoux à visiter ... (10/06/2009 publié dans : Rencontres )

Un petit coin sympa : des recettes, des astuces de jardin, mais aussi des ballades, des broderies, des aquarelles ... De bons moments, entre amis Lien vers le Jardinoux Une belle visite, un ...
Gâteau de riz au caramel (01/06/2009 publié dans : Recettes )

Faire un bon riz au lait, comme ceux d'autrefois, odorant, doux, sucré juste à point, délicieux. C'est toute une histoire Ingrédients : 4 personnes Gâteau riz Riz rond 100 g Lait entier 500 g ...
Le bord des champs ... (09/04/2009 publié dans : Expressions )

Une initiative des agriculteurs de Boisseaux dans le Loiret : Nettoyage de 100 km de bord de route ; combien de déchets ramassés ? - Plus de 1000 bouteilles plastiques - 37 ...
Portes ouvertes : à la ferme en région Centre (01/04/2009 publié dans : Agenda )

100 fermes à visiter le dimanche 19 avril sur les 6 départements de la région Centre. Pour rencontrerez des agriculteurs passionnés qui nous feront visiter leurs fermes et nous expliqueront ...
Mentchikoffs (29/03/2009 publié dans : Le jardin des régions )

Nous avons l'habitude de lier la région Centre aux Cotignacs d'Orléans et omettons souventes fois le délice des Mentchikoffs, cette douceur chartraine. Chocolat enrobé de meringue, le Mentchikoff ...
Cuisinier sur mesure (08/11/2008 publié dans : Expressions )

Si vous voulez faire plaisir à un convive, Demandez-lui de décrire ce qu’il désire. Cherchez à en savourer le gout, Dans ses mots, dans ses gestes. Et certainement vous y trouverez, L’inspiration ...
Cécile, parcours et détours (19/07/2008 publié dans : Rencontres )

Mon arrivée à la cuisine ne s’est pas faite sans détours et n’a pas été une évidence : je m’y suis mise sur le tard, comme on dit !! Après un cursus scolaire classique, j’ai suivi des études ...
Exposition "Suivez le goût !" à Checy 45 (14/06/2008 publié dans : Agenda )

Le Musée de la Tonnellerie a réouvert ses portes le 3 mai dernier avec une nouvelle exposition "Suivez le goût !" que vous pourrez découvrir jusqu'au 29 juin prochain. Autour de cette exposition, ...
Jardinière pour plante fraîche (10/06/2008 publié dans : Le jardin de saison )

Rien ne vaut la plante fraîche, que ce soit pour la cuisine, ou pour l'utilisation naturopathe. C'est fraîche et dans son ensemble (le "totum") qu'elle exalte le plus son parfum et ses ...
Transmettre (14/05/2008 publié dans : Expressions )

Transmettre. Mettre en transe. Faciliter l’état de réception. Et faire oser les autres à entrer dans la danse. Danser. Et célébrer enfin la vie dans un instant sacré. Sacré par le moment ...
De se bien nourrir ... (11/05/2008 publié dans : Expressions )

Nous avons coutume de lire dans les différents magazines que nous devons – absolument – prendre un copieux petit déjeuner, que nous devons – absolument manger de la viande ou ne pas en manger, ...
Jardin à Wageningen (08/05/2008 publié dans : Rencontres )

Avec ce soleil, enfin, printanier, nous avons pris quelques jours de « vacances » et avons couru vers le nord. Etrange destination pourrait – on dire. Mais ce serait ne pas tenir compte de notre ...
Les asperges de Sologne (23/04/2008 publié dans : Le jardin des régions )

Elles seraient arrivées en 1870 en Sologne grâce à un gendarme issu de cette région et mobilisé pour la défense de Paris. Il aurait été séduit par ce légume et découvrant les asperges cultivées à ...
Les aromates du printemps (23/04/2008 publié dans : Le jardin de saison )

Bientôt un article sur les plantes aromatiques que l'on peut cultiver soit même et cuisiner ....
Faire à manger (20/04/2008 publié dans : Expressions )

« Faire à manger » …….. Nourrir, Nous Rire est une offrande. Recréer un espace, l’espace. Réunir, rapprocher pour l’instant d’un partage. On ne peut tricher avec un besoin vital. Aucune technique ...
Maître du feu, naître du feu .... (20/04/2008 publié dans : Expressions )

(photo dvhp, reproduction interdite) Maitriser le feu, la chaleur ….. Voilà un acte à comprendre, entendre, sentir. Le feu modifie, change, transforme mais peu aussi tout effacer. Sentir ...